Основатели и топ-менеджеры сетевых и локальных московских кофеен обсудят уровень конкуренции и векторы развития рынка на новой встрече конкурент-клуба «Кофейни столицы: аромат кофе и конкуренции».
Обсудим:
– уровень конкуренции на столичном рынке кофеен;
– динамику оборота кофеен за последние несколько лет и векторы развития рынка в 2018 году;
– успешные стратегии развития бизнеса;
– как посетитель выбирает кофейню;
– форматы base и point: как правильно выбрать локацию;
– о вкусах спорят: как меняются предпочтения москвичей;
– как найти идеального поставщика кофейных зерен.
Участие подтвердили:
Михаил Субботин, руководитель проекта PIR-COFFEE;
Мария Райлян, генеральный директор и соучредитель West 4;
Евгений Леонов, основатель и управляющий партнер сети мини-кофеен «Coffee and the City»;
Анастасия Мещерякова, генеральный директор и совладелец сети кофеен «Кофе пью»;
Алексей Каранюк, основатель сети кофеен «Jeffreys»;
Илья Комаров, совладелец кофейни «Roaster Coffee».
Сергей Лапчевский, генеральный продюсер Bus Station project, основатель и совладелец Lapchevsky coffee;
Марина Хюппенен, основатель Сezve Coffee;
Екатерина Гресько, сооснователь сети кофеен «Твой Кофе»;
Эльбек Газиев, глава кофейного департамента группы компаний «Шоколадница»;
Александр Мехришвили, директор по развитию компании Cofix.
Мероприятие пройдет в Цифровом деловом пространстве (ул. Покровка,47) 4 октября.
Начало в 16.00.
Участие бесплатное по предварительной регистрации
Организатор встречи - Департамент города Москвы по конкурентной политике.
