На территории Парка ремесел Выставки достижений народного хозяйства (ВДНХ) до конца года появится двухэтажный рыночный комплекс с собственной сыроварней, пивоварней и кулинарной школой.
Сейчас идет разработка концепции нового пространства. В рамках развития зоны Парка ремесел на ВДНХ будет реализован мультиформатный гастропроект, посвященный теме еды и ее производства. Специально для этого в декабре 2017 года будет построено некапитальное сооружение для долгосрочного использования, где расположится будущий рыночный комплекс. Сейчас выставочный центр объявил конкурс на разработку пространства. В документации отмечается, что речь идет о создании павильона, где будет расположен сыродельный цех, пивоварня, пекарня и цех обжарки кофе. Здесь также появятся зона интерактивного гастрономического музея, помещение кулинарной школы, торговая площадка, фуд-корт и выставочные помещения. В новом павильоне планируется устраивать ярмарки, фестивали сезонных продуктов, мастер-классы и гастрономические мероприятия. Площадь рыночного комплекса будет достигать до 1,5 тыс. кв. м, высота – до 16 м. Однако окончательный состав помещений, их площади и конструкции еще только предстоит определить.
